Cách làm Lươn Kho Tộ đặc sản Nam Bộ dai ngon hấp dẫn

Kho - Rim

Cách làm Lươn Kho Tộ đặc sản Nam Bộ dai ngon hấp dẫn

•  Ngày 24 tháng 6 năm 2021
 
•  bởi NGOC THI BICH HUYEN
 
 
•  10 Likes
 
•  72 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  35 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Trung bình
• Đánh giá

  0.0/10

Lươn kho tộ là một món ăn dân dã của người dân Nam Bộ, không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng, rất thích hợp trong các bữa cơm gia đình, hoặc có thể ăn với cháo trắng. Món này có thể ăn với cơm, cháo trắng hay bánh mì đều rất ngon nha.

  Thành Phần

1 Kg Lươn

50 Gr Gừng

1 Củ Hành tây

50 Gr Hành tím băm

50 Gr Tỏi băm

2 Trái Ớt

50 Gr Hành lá

2 Muỗng canh Dầu ăn

2 Muỗng canh Bơ thực vật

3 Muỗng canh Nước mắm

2 Muỗng canh Hạt nêm

1 Muỗng canh Muối

3 Muỗng canh Đường trắng

 Thành Phần Chính

• Lươn
• Gừng
• Tỏi băm
• Ớt
• Đường trắng

Công Thức

Lươn rửa sạch với nước ấm và cắt khúc để ráo. Chuẩn bị các loại gia vị và nguyên liệu nấu kèm như gừng, hành tây, hành lá, hành tím, tỏi, ớt.

Ướp lươn với các nguyên liệu trong vòng 30 phút.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, bơ thực vật vào, đợi nóng cho tiếp gừng sợi, hành tím, tỏi băm vào phi thơm.

Cho phần lươn đã ướp vào xào, trộn đều và nấu cho đến khi nước sệt và keo thì tắt bếp.

Múc ra đĩa trình bày và thưởng thức.

• • lươn kho
  • lươn om
  • lươn kho sả ớt
  • lươn kho gừng sả
  • cách chế biến lươn
  • làm món gì với lươn